Histoire de patrimoine :
Le village médiéval, implanté sur la colline a disparu, il fut ruiné à la fin du XIVe siècle. Son église, placée sous le vocable de saint Maxime, fut détruite en 1596 lors des guerres de religion. La chapelle que l'on y voit aujourd'hui, érigée au XVIIe siècle, des colonnes romaines utilisées en réemploi y voisinent avec un décor peint de 1880.
Les vieux quartiers de la ville contemporaine se protégèrent à l'abri de hautes murailles jalonnées de tours. Celle de l'Horloge subsiste, ainsi que deux portes. La cathédrale fut érigée à partir de 1490. Largement dégradée lors des guerres de religion, elle joua de malheur au fil des siècles, s'effondrant par deux fois, la première en 1842, la seconde en 1952.