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Hiver

L'hiver dans le Verdon offre une lumière aux tons nets et contrastés, une pureté de l'air balayé par le Mistral ; tous les ingrédients nécessaires à la pratique de sport de plein air comme la randonnée. Pour les gastronomes, l'hiver est la saison de la truffe que vous pouvez découvrir sur les marchés d'Aups, de Riez, ou dans les assiettes de nombreux restaurants. Profitez des journée de grand soleil pour rendre visite aux artisans : vanniers, tourneurs sur bois, apiculteurs ...

 

"Sur les chemins du Patrimoine"

Fontaines, lavoirs, campaniles, chapelles, oratoires, ponts, restanques ... plus de 600 édifices constituent le patrimoine collectif du Verdon et vous dévoilent la vie et l'histoire des gens du pays ; Nombre de ces petits monuments sont balisés de panneaux explicatifs, que vous rencontrez au gré des 45 villages, des routes et des paysages sur l'ensemble du territoire du Parc. A l'aide de la plaquette "Sur les chemins du Patrimoine " partez à pied et en voiture pour de grandes journées à la découverte des villages. Pour compléter votre visite, un livret "Sur les chemins du Patrimoine" a été édité par le Parc. N'hésitez pas à le demander dans les Offices de Tourisme et à la Maison du Parc.

Téléchargez la plaquette.

Les truffes

Ah, les effluves suaves de la truffe, son goût d'humus, sa saveur délicate ! Sauvage ou semi domestiquée, la truffe pousse au pied des chênes. On la trouve à l'aide d'un chien ou autrefois d'une truie dressée pour. On peut aussi observer le "brûlé" au pied des arbres, ou rien ne pousse, une mouche y vole, qui pond dans la truffe. La brouillade d'œufs aux truffes est connue mais vous pouvez aussi déposer une truffe dans votre panier d'œufs crus, elle leur communiquera sa saveur inimitable.

Télécharger la plaquette sur les truffes

(réalisée avec l'association "Sur les chemins e la rabasse")

La flore hivernale

Dès fin février, c'est la Barlie de Robert (Barlia robertiana) qui ouvre le bal. Plante robuste qui orne souvent les talus et bords de route, elle n'est certes pas la plus jolie des orchidées mais elle annonce la prochaine floraison d'autres orchidées autrement plus délicates.

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