Visite guidée ...

de deux moulins à vent et à blé d'origine templière, retaurés en 1995.

L'un d'eux abrite une collection d'outils agraires et l'autre, dont le mécanisme a été entièrement reconstitué, est un des premiers de la région à pouvoir produire de la farine. Vous pourrez le voir fonctionner notamment pendant la fête des moulins les 8 et 9 août.

Les jumeaux

Au pays du mistral, ces deux superbes moulins jumeaux se tiennent compagnie à l'écart du village dans un océan de verdure, tout juste troublé par les moutons. Cela fait 700 ans qu'ils s'épaulent, partageant le même destin. On suppose qu'ils furent construits à l'époque des Templiers qui avaient rapporté cette technique de leurs croisades au XII, siècle, entourés tout le jour par les allées et venues des villageois aux siècles suivants, puis délaissés avec l'avènement des machines au XVllle siècle, il n'en restait presque plus rien au XXe siècle. Leur destin semblait alors scellé. Pourtant en 1995, la municipalité de Régusse décide de les relever. Un architecte spécialisé dans les moulins à vent les reconstruit à l'identique d'après des plans d'archives, sur le modèle du moulin de Fontvieille, le fameux moulin de Daudet. Les artisans locaux remontent les pierres une à une, les charpentiers du Muy remontent une toiture en chêne avec tout le savoir‑faire des Compagnons, les meules sont hissées à l'étage. Depuis, chaque premier (ou deuxième) dimanche d'août, les villageois vont et viennent gaiement à nouveau du village aux moulins, les ânes apportent le blé, les ailes tournent, les meules broient, la farine est livrée au boulanger qui cuit les pains dans le four au feu de bois.

Prouesse technique :

Ce fut une prouesse technique au XII, siècle que de mettre au point ces mécanismes lourds et puissants, c'en fut une autre au XXe siècle que de les reconstituer à l'identique. Seul un des moulins a été totalement remis en état de marche, ses ailes à nouveau entoilées. Mais les deux étaient construits sur le même principe: un cylindre en pierres surmonté d'une toiture mobile. L'astuce consistait à disposer sur la circonférence du cylindre des galets sur lesquels était ensuite simplement posée la toiture et son lourd mécanisme, le tout pesant 5 tonnes. II ne restait plus qu'à faire tourner la toiture (il fallait quand même , six hommes) sur ce roulement à... galets pour orienter les ailes de façon ce qu'elles captent au mieux le vent, utilisable ici 290 jours par an.

Le village :

Régusse

est un village typiquement provençal situé à quelques kilomètres d'Aups, du lac de Sainte-Croix, voisin du village perché de Moissac, entouré de giboyeuses forêts de chênes, animé toute l'année, qui possède dans ses mûrs les vestiges d'une forteresse du XIIè siècle, de belles portes, maisons, passages couverts et porches anciens, dominés par un original et pimpant clocher vernissé du XVIIè siècle. A voir aussi, la chapelle Saint-Jean, du XVIIè siècle, la chapelle Notre Dame des neiges au hameau de Villeneuve et le Campanile du XVIIIè siècle sur la place de l'horloge.